Voici 2 recettes d’été très facile à réaliser et délicieuses à déguster!
Recette n°1 : le Smoothie de l’été
Ingrédients :
3 oranges, 200g de courge ou potiron, 1 pomme, 2 cuillère à café de miel
Préparation :
1. Commencez par cuire les morceaux de courge dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
2. Pendant ce temps pressez le jus des oranges.
3. Mixez la courge avec le jus d’orange, les morceaux de pomme et le miel.
4. Déguster bien frais.
Recette n°2 : Bouchée de laitue au crabe
Ingrédients :
1 concombre, 1 laitue, 1 boite de crabe, 1 pot de fromage blanc salé, 1 citron, des feuilles de menthe, sel et poivre
Préparation :
1. Nettoyez la laitue, rincez-la et essorez-les feuilles. Pelez le concombre, coupez-les en petits dés. Rincez les feuilles de menthe et ciselez-les finement. Égouttez le crabe et émiettez-le.
2. Mélangez le fromage blanc salé, du jus du citron, de la menthe ciselée, sel et poivre.
3. Mélangez le crabe, les dés de concombre et un peu du mélange au fromage blanc salé (réservez le reste pour la dégustation). Garnissez les feuilles de cette préparation et refermez-les.
4. Présentez les bouchées de laitue accompagnées du fromage blanc salé présenté à part. Vous pouvez également les déguster accompagnées d’une sauce soja.
Bonne dégustation !